L'Atelier de Tam
En démo aux étoiles de Mougins, LE festival de gastronomie!
Quelle belle association gourmande! La ville de Mougins se rapproche de Saint Tropez dans le cadre des étoiles de Mougins.
Les cours à Auron, quel plaisir!
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En tournage sur "Cuisinez le chef!"!
Quel pied ! Réalisation de ma recette avec Marc Haeberlin, 3 étoiles au guide Michelin depuis 1967...
En démo au salon du chocolat
Au four à pain de Biot!
Le travail du pain n'est pas compliqué mais nécessite certaines connaissances techniques indispensables. Conseil primordial: Ne jamais mélanger la levure directement avec le sel ou le sucre, cela la détruirait.
En tournage sur "Côté cuisine"
Les travaux de l'Atelier, réalisés par "la palette de couleurs". Mettez le son avant de visualiser la vidéo...
Cours de photos culinaires à Nice!
Retrouvez les cours de photographies culinaires à L'Atelier à Nice. Organisés par Réflex Photo et dispensé par Aline Gérard, le lancement de ces cours géniaux débutent au salon de la photo ce vendredi 9 novembre à Paris.
Rencontre de Paul Bocuse
Ma formation à l'institut Paul Bocuse, marque un temps fort dans ma vie culinaire. Et quelle chance d'avoir rencontré Monsieur Bocuse!!
Les étoiles de Mougins....
En démonstration aux étoiles de Mougins ce week end! Mais je vais aussi déguster un maximum de petites verrines en bon gourmet!
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